Alter et moi

Ca me fait toujours rire, lorsque j’entends les gens dire que les américains mangent n’importe quoi. Ce sont souvent des personnes n’ayant jamais mis les pieds aux Etats-Unis. Si l’Amérique est connue pour ses fast-foods, elle a bien mieux à offrir : MacDonald n’est qu’un minuscule arbre qui cache une immense forêt. J’ai encore eu l’occasion de le redécouvrir la semaine dernière, lors d’un séminaire incentive qui m’a ramené au pays du ketchup : on trouve de tout, et ce où qu’on se trouve aux Etats-Unis. Et nombre de spécialités locales n’ont vraiment rien à envier à la cuisine française. New York, notamment, est le paradis des gourmets. Pour y avoir vécu un petit moment, je peux vous le dire en connaissance de cause. On dit qu’à New York, il est possible de dîner chaque soir de sa vie dans un restaurant différent sans épuiser les possibilités de la ville. Ce qui est certainement vrai, puisque New York est la ville des États-Unis qui en compte le plus grand nombre (plus de 23000). On peut y manger de tout : authentique cuisine italienne, plats asiatiques, haute cuisine française, classiques de la cuisine juive, des bagels aux sandwichs débordant de pastrami… Mais également des spécialités marocaines, indiennes, vietnamiennes, russes, cubaines, brésiliennes et bien d’autres. A Manhattan, même les food trucks, ces camions de vente à emporter, pourraient faire pâlir nombre de restaurants. Et en termes de diététique, les Américains ont fait leur examen de conscience. Des changements s’opèrent actuellement à travers le pays. New York a par exemple ouvert la voie en interdisant l’utilisation d’acides gras trans et en obligeant les fast-foods à afficher l’apport calorique de tous leurs produits (en revanche, la tentative d’interdire la vente de sodas de plus de 60 cl a échoué). Michelle Obama est devenue l’une des principales militantes de la cause, s’attaquant en particulier à l’obésité des enfants (aux États-Unis, il faut reconnaître que le bilan est alarmant : un enfant sur trois souffre d’obésité) et encourageant les parents à plus de discernement en matière d’alimentation. Des applications comme MyPlate – un journal alimentaire et compteur de calories lancé par le gouvernement, populaire sur les médias sociaux notamment Pinterest – parmi d’autres nombreux outils, contribuent à aider les consommateurs à mieux choisir leur alimentation. En matière de lutte contre l’obésité, je dois dire que j’ai été impressionné, lors de mon voyage incentive : le pays semble avoir pris le problème à bras le corps. Je vous laisse le lien vers ceux qui ont organisé notre voyage incentive aux USA, ils ont été très bons.

Entre 2013 et 2014, les demandes de médiation de crédit ont reculé de 16%. Pourtant, toutes les entreprises ne sont pas logées à la même enseigne. Certaines statistiques peuvent être trompeuses. Entre 2013 et 2014, les demandes de médiation de crédit ont reculé de 16% pour atteindre le nombre de 2.200 dossiers instruits. Ce recul semble le signe incontestable d’une amélioration. Cela ne fait aucun doute si l’on s’en tient aux paroles de Frédéric Pesin, le médiateur national du crédit aux entreprises, qui présentait le rapport annuel de la Médiation ce mardi 17 mars: « Ainsi, près de 1.300 entreprises employant plus de 20.000 personnes ont été confortées dans leur activité, et plus de 370 millions d’euros d’encours de crédit ont été débloqués. » Le rapport annuel est tout aussi optimiste :  » En 2014, l’accès des PME au crédit de trésorerie et au crédit à l’investissement s’est nettement amélioré, d’après les enquêtes de la Banque de France : 79 % d’entre elles ont obtenu totalement ou en grande partie les crédits de trésorerie demandés au 4ème (contre 68% au 4ème trimestre 2013), tandis que 93 % ont pu obtenir le crédit d’investissement sollicité (contre 92% au 4ème trimestre 2013). Au total, la distribution globale des crédits délivrés par les banques aux PME a augmenté de 1,7 % au cours de l’année 2014 tandis que le nombre de défaillances de PME diminuait sensiblement, en correspondance avec le fléchissement des saisines de la Médiation du crédit par des PME. »

Yanis Varoufakis a-t-il osé, en 2013, faire un doigt d’honneur à l’Allemagne? A ce stade, la réponse importe sans doute moins que la manière dont, dimanche soir, le présentateur vedette d’un talk show allemand a posé le cadre d’un débat avec le ministre grec des Finances. La mise en scène grotesque de l’exécutif grec prend place dans la lutte qui se joue entre Athènes et l’Eurogroupe. L’enjeu reste le maintien ou non de l’austérité dans le pays. On connaît le mot célèbre de Karl Marx à propos du coup d’Etat du futur Napoléon III, « l’histoire se répète, la première fois comme tragédie, la seconde comme farce. » Et de fait, il semble que la crise grecque de 2015 soit une répétition grotesque de celles de 2010 et 2012. Au milieu des réunions « de la dernière chance », voici que surgissent des débats étonnants, principalement entre Berlin et Athènes. Le dernier en date ne manque pas de piquant. Ce lundi, toute la presse allemande étaient emplie par la question, sans doute cruciale, de savoir si, réellement, Yanis Varoufakis a fait un doigt d’honneur symbolique à l’Allemagne lors d’une conférence donnée à Zagreb en mai 2013 – voici donc près de deux ans – quand il n’était encore qu’économiste. Invité, dimanche soir, dans le talk show de la chaîne publique allemande ARD présenté par le présentateur vedette Günther Jauch, ancien présentateur du jeu « Qui veut gagner des millions? », Yanis Varoufakis a dû assister à une vidéo où il présentait le doigt injurieux. Le ministre hellénique a aussitôt répondu que la vidéo était « truquée » et Günther Jauch a démenti ce démenti… De quoi passionner la presse la plus sérieuse outre-Rhin pour savoir si oui ou non le ministre grec avait insulté le peuple allemand…

Lors d’un séjour en Haute-Loire fin octobre, j’ai réalisé une activité pour le moins singulière : un vol en montgolfière. Ce voyage dans les hauteurs m’a permis de découvrir un village qui m’a non seulement donné envie de le visiter, mais qui hante en outre mes rêves depuis ce jour : le village de Blesle. Depuis octobre, il ne s’est pas écoulé une semaine sans que j’arpente ses rues en rêve. La plupart des rêves que je fais, au demeurant banals, se sont transposés dans ce village. D’autres, plus étranges, me laissent en sueur au réveil. Je ne sais ce qui m’a tant frappé, dans la découverte de ce village. Il revenait si souvent dans mes rêves que je me suis renseigné sur son histoire. Installé dans le creux d’une vallée, ce petit village semble se blottir sur lui-même comme pour mieux conserver ses richesses. Car ici tout a commencé autour d’une abbaye. Cette idée ne paraît pas très originale. Et pourtant, ses pierres racontent une longue histoire. Conservées avec passion, ces pierres offrent aujourd’hui des dizaines de maisons à pans de bois et à colombages, mais aussi d’anciens remparts, un donjon, une église sans clocher et, un peu plus loin, un clocher sans église… il n’y a pourtant pas eu de glissement de terrain, non : c’est l’Histoire et la folie des hommes qui sont passées par là ! Tout a commencé au IXe siècle lorsque dame Ermengarde, l’épouse du comte d’Auvergne Bernard Plantevelue, décida de bâtir une abbaye pour qu’elle soit habitée par des bénédictines. Les religieuses étaient logées dans de petites « maisons individuelles ». Puis, trois siècles plus tard, ce territoire étant devenu propriété d’un seigneur, il fit ériger des remparts et une forteresse, permettant au village de s’agrandir. Toutes ces constructions anciennes constituent un village véritablement pittoresque, classé parmi les plus beaux villages de France. Mais ce sont les deux églises incomplètes qui, le plus souvent, sont au coeur de mes rêves. L’église Saint-Pierre est l’ancienne église abbatiale dont le clocher a été détruit au moment de la Révolution. On peut découvrir à l’intérieur de nombreuses sculptures représentant des personnages et des animaux étranges. Il est des nuits où ils me murmurent des propos dont je ne me souviens jamais au réveil. L’autre église, ou du moins ce qu’il en reste, est le clocher de l’église Saint-Martin. Une église construite au XIe siècle et détruite en 1793. Ce clocher est comme un index pointé vers le ciel, un doigt levé pour nous rappeler l’existence en cet endroit d’un lieu de culte. La plupart du temps, je rêve seulement le village tel que je l’ai découvert lors de ma visite. Mais il en est des autres, plus troublants. Il y a en effet des nuits où je ne rêve pas le village tel qu’il est actuellement, mais tel qu’il aurait pu être à l’époque, avec tant de détails que j’en ai des frissons lorsque je me réveille. Si vous habitez la région, je vous invite à découvrir ce village qui marque profondément l’esprit, à l’arpenter en long et en large, et surtout à en découvrir les deux églises. Pour le découvrir en montgolfière, ce n’est cependant plus possible pour le moment. Les vols en montgolfière ont lieu du printemps à l’automne. Suivez le lien pour en savoir plus sur ce vol en montgolfière.

C’est une bonne nouvelle, puisqu’à l’heure actuelle, tout ce qui passe par internet peut être surveillé, discuter à distance s’avère difficile si l’on veut le faire sans que de grandes oreilles nous écoutent. Mais voilà que Kim Dotcom, le créateur du feu « Megaupload » qui a récidivé avec Mega, propose maintenant une solution pour discuter de manière sécurisée et cryptée. Pour commencer, par visio et téléphone, mais la version texte est pour bientôt. Le seul véritable moyen de vous espionner après cela sera un keylogger qui enregistre toutes vos touches de tapées au clavier… Après Megaupload, Mega et un parti politique, Kim Dotcom revient avec un nouveau service. L’entrepreneur MegaChat-Kim-Dotcom-Alternative-Skype-Wire-2extrême et mégalomane se lance sur un nouveau marché, celui de la messagerie en ligne. Kim Dotcom annonçait fin 2014 être en faillite. L’homme à la tête de MegaUpload avait vu son service fermé par les autorités en 2012 dans le cadre d’une campagne anti-piratage. Il revient aujourd’hui avec un nouveau service dédié à la messagerie. Les offres de tels services fleurissent actuellement sur le marché, portées par le succès de nombreux acteurs très hétéroclites. Après WhatsApp, iMessages et autres WeChat, Facebook vient notamment de renforcer son service Messenger avec un module de transcription instantané de l’oral à l’écrit. Et bien il faudra aussi bientôt compter sur un nouvel arrivant : MegaChat. Le lancement de MegaChat est assuré dans le cadre d’une version beta ouverte à tous. Dans un premier temps, MegaChat permettra de réaliser des appels audio ou vidéo en ligne. Cette version sera par la suite enrichie de nouvelles fonctionnalités telles que des messages textes, par exemple. La particularité du service de Kim Dotcom repose sur sa sécurisation. C’est en tout cas l’un des arguments phares de son créateur, celui de développer une alternative sécurisée à Skype. La promesse est assurée par un système de chiffrement des conversations. En termes d’accessibilité, MegaChat se présente sous la forme d’un onglet « Conversations » accessible sur l’interface du service de stockage en ligne de Mega. Une nouvelle corde à l’arc de Kim Dotcom, que vous allez pouvoir tester en passant par cette adresse.

Un arrêté préfectoral interdit depuis le 16 janvier la vente des huîtres provenant du lac marin. Depuis un an, rien n’aurait-il changé ? Le 16 janvier, un arrêté interdisait notamment, la commercialisation des huîtres provenant du lac d’Hossegor. Encore ! Pourrait-on s’exclamer, comme s’il fallait se résoudre à pareille mesure chaque fois que se conjuguent un épisode de forts abats d’eau et un pic d’épidémie de gastro-entérite. Comme l’an passé, comme l’année d’avant. Mais alors, rien n’aurait bougé, malgré la plainte des ostréiculteurs ? Où en sont les études, les diagnostics promis par le Sivom, gestionnaire du lac, et les services de l’État ? C’est le 12 janvier que les services sanitaires apprenaient que trois personnes s’étaient plaintes de vomissements, diarrhées, douleurs abdominales, en lien probable avec la consommation d’huîtres d’Hossegor. Prélèvements d’échantillons du même lot, batteries de tests et d’analyses croisées pour en arriver à la conclusion de la présence de norovirus. Jérôme Labéguerie, ostréiculteur sur le lac, ne se console pas du fait que cette contamination n’arrive pas cette année à la période cruciale des fêtes. « On se fait insulter, par téléphone, par mail, sur les réseaux sociaux. On nous traite d’empoisonneurs. On essaie d’expliquer aux gens que cela vient de l’eau, mais c’est dur. J’ai un collègue qui a investi à Arcachon… On a interpellé tout le monde. Mais cela semble stérile. Ce ne sont pas six ostréiculteurs qui vont faire changer les choses. Si, comme on le soupçonne, une des causes est le rejet des stations d’épuration en amont, on sait que cela prend du temps. On nous propose des solutions pour acheminer de l’eau, pour utiliser des forages, mais il faut nous aider pour arriver à une solution pérenne. Pour la santé des gens, pour la qualité de l’eau de ce lac. » Le comité régional de la conchyliculture et la Sepanso avaient déposé plainte au pénal lors de la précédente crise. Me François Ruffié, leur avocat, a le dossier devant lui. « Nous avions convenu d’un traitement administratif de cette plainte mais, aucun résultat n’étant encore parvenu, il y a eu un soit transmis du parquet de Dax le 7 novembre pour confier une enquête à la gendarmerie. En tout cas, si rien ne bouge d’ici deux à trois mois, nous demanderons l’ouverture d’une information judiciaire avec constitution de partie civile. »

Le 11 août 2014, les chercheurs du Pentagone ont perdu le contact avec un planeur hypersonique capable de voler à 27.000 kilomètres/heure, lors du second vol d’essai de cet appareil expérimental, selon une annonce de l’Agence de recherche avancée sur les projets de défense (Darpa), l’organe qui a donné vie aux inventions les plus révolutionnaires du Pentagone. Relier Londres à Sydney en 49 minutes ou Los-Angeles et New-York en 12 minutes avec un avion hypersonique, sans pilote, capable d’atteindre une vitesse de plus de 20000 kilomètres/heure, soit plus de 20 fois la vitesse du son (Mach 20), tel est le pari fou du Pentagone et de la Darpa. Mais, ce n’est pas pour tout de suite. La Darpa a annoncé une perte de contact avec l’appareil lors de son second vol d’essai… L’annonce est passée sur Twitter : « Ils ont perdu la télémétrie, la transmission des données collectées pendant le vol »! Une mésaventure similaire avait entaché le premier test, réalisé en avril 2014. Le drone, construit par Lockheed-Martin et baptisé Falcon HTV-2 (Hypersonic Technology Vehicle), n’a pas de moteur. Il a été emmené par une fusée Minautor IV de la base de Vandenberg en Californie à la frontière de l’espace et de l’atmosphère. Il devait alors commencer son vol vers la base américaine de Kwajalein, atoll des îles Marshall au centre de l’Océan Pacifique. Les chercheurs ont confirmé le bon déroulement du lancement. La séparation du planeur et du lanceur s’est également bien passée mais, alors que l’expérience devait durer trente minutes, le signal a été perdu au bout d’une dizaine de minutes. Un avenir incertain… L’objectif militaire de ce programme est clair : développer un avion permettant de larguer une bombe puissante en n’importe quel point de la planète en moins d’une heure… Un projet baptisé «frappe mondiale rapide ». On voit aussi quel est le programme poursuivi par l’accès à une telle vitesse de frappe. A lire aussi sur Avion de chasse.

Deux problèmes se posent au début de vos vacances en Islande: Où commencer et que voir en priorité! Le second dilemme, au moins, est facilement résolu – prévoyez de revenir en Islande pour visiter tout ce que vous n’avez pas eu le temps de voir ! Que vous soyez passionnés d’aventures extrêmes ou intéressés par la culture, le peuple et les saveurs d’un pays, l’Islande est un pays idéal pour vous. Les paysages uniques sont une des premières découvertes que vous ferez. Géologiquement parlant, l’Islande est un des pays les plus jeunes de la planète, et l’activité volcanique montre que le pays est encore en évolution. Vous pouvez admirer d’étranges formations de lave, des cratères, volcans, montagnes en table et déserts de pierre ponce durant votre voyage. La région de la capitale présente le style moderne et raffiné de l’Islande d’aujourd’hui avec boutique-hôtels, restaurants inventifs, magasins originaux et une vie nocturne trépidante avec des bars branchés et un calendrier d’animations bien rempli. Même en ville vous n’êtes jamais loin de la nature. L’eau thermale naturelle du sous-sol, grondant sous vos pieds, alimente les nombreuses piscines et centres de remise en forme que compte la ville de Reykjavik – une activité relaxante et revigorante. En dehors de la ville, vous trouverez d’innombrables possibilités pour vous détendre ou vous plonger dans l’atmosphère de l’Islande comme terre d’aventure.